衛生級不銹鋼管與食品級不銹鋼管的區別在于獲得使用許可的不同。 例如,符合GB/T 1220-2007《不銹鋼棒》要求的不銹鋼,用于食品機械,通過審核鑒定(取得證書標志)的,就是食品級不銹鋼; 用于制造醫療器械,衛生,通過審核鑒定(取得證書標志)級不銹鋼。
在大多數情況下,食品級和衛生級產品之間并沒有明顯的區別。 一般(不一定)一個能滿足要求,另一個也能滿足要求。 之所以分為食品級和衛生級,是因為認證方向(標準來源)不同。 嚴格來說,根本沒有食品級和衛生級之分。 這些只是人們對材料和產品是否符合一定的使用要求(不是制造標準)的習慣稱呼。
在我國,是指在使用時能夠達到相關國家衛生標準和國家食品標準的材料和產品,可以稱為衛生級和食品級。 例如:某種塑料原料經食品監督部門檢驗確認后,可以用于食品包裝材料,可以說這種塑料達到了食品級; 設備,可以說這種塑料達到了衛生級別。